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刀切蛋面的做法

2019年05月15日 栏目:体育

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刀切蛋面的材料面粉100g鸡蛋相克食品1个油适当盐适当生菜相克食品5片香菇相克食品适当猪瘦肉适当胡萝卜相克食品半根酸菜适当 刀切蛋面的做法图片步骤,怎样做刀切蛋面好吃?

1个鸡蛋,少许盐加入面粉活成面团,醒1会

瘦肉切条和其它配菜

擀面皮(自己喜欢的厚度),本人觉得饺子皮那样就差不多啦

1边撒些粉

折过来,再撒些粉

再折过来(两面都撒些粉)

厚度不满意的话,可以再擀开

切条,散点粉,抖几下,面条就分开了

水开,下面条

另锅烧佐料汤,盛碗准备

面条煮熟到碗里就是啦

在面汤里烫下生菜,夹到碗里。完成啦。

美食天下菜谱大全温馨提示:

面团不要活的太软,醒后会软很多。

烧面条时,水开后,再加1次冷水,再烧开。

擀面皮时,1定要多撒粉,防粘。

佐料汤按自己喜欢的口味烧和换其他食材。

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